- Recepten AmandelenHoe maak je verse boeren ambachtelijke amandelen écht lekker
Natuurlijk zijn de amandelen heerlijk zo gewoon simpel uit de hand. Wij hebben ze altijd in een schaal liggen en op een bijzettafeltje staan. Het zijn simpele natuurlijke amandelen waar geen extra water aan toe is gevoegd en waar geen chemische producten voor zijn gebruikt tijdens productie. Dit betekent dat de amandel wat dun of droog kan zijn. Lekker om een avond
LET OP: amandelen zijn harder dan bijvoorbeeld walnoten . Het kan zijn dat de notenkraker de amandelen niet aan kan :(
Leg de amandelen eens met noot en al drie dagen in water met een lekkere scheut zout. Dit zal ervoor zorgen dat je mooie volle amandelen krijgt, met een lekkere uitgesproken smaak. Daarnaast zijn de amandelen veel makkelijker te kraken en heerlijk door het eten.
LET OP: nadat je ze uit het water haalt moet je ze wel meteen opeten of heel goed laten drogen om te voorkomen dat ze beschimmelen
